I produttori di contorno che vogliono passare al piatto principale.
Ora, io non sono né vegano né vegetariano, ma se lo fossi, mai mangerei un salume o una carne "finti" che, ricordiamolo, vengono prodotti a base di glutine o muscolo di grano, infarciti di additivi per conferirgli aromi e consistenza vicini ai prodotti "veri". Inoltre questi prodotti si rivelano miniere d'oro per chi li produce dato che hanno costi di produzione irrisori e vengono venduti allo stesso prezzo, in molti casi anche superiore, dei prodotti che tentano di imitare.
Bisognerebbe inoltre che la UE, che tanto ha a cuore la salute dei suoi sudditi, imponesse a queste aziende di scrivere sull'etichetta Attenzione, contiene GLUTINE!