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Liquore al Melograno

Last Update: 11/5/2019 9:51 AM
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11/4/2019 9:30 PM
 
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Il melograno è un frutto molto saporito e con tante qualità benefiche, non so voi ma io quando inizio a mangiarne non riesco più fermarmi!

L’autunno è il periodo migliore per consumare il melograno e da cui si può preparare anche un ottimo liquore ed aromatico La preparazione del liquore al melograno è semplice, serve solo un po’ di pazienza. E’ davvero delizioso,ottimo dopo i pasti o per un semplice invito e vi assicuro che stupirà tutti i vostri ospiti che lo gusteranno, anche perchè non è un liquore così comune. Questa è la mia ricetta per il Liquore al melograno..

Ingredienti

600 ml di alcool puro a 90 gradi

450 g di chicchi di melograno

450 g di zucchero semolato

750 di acqua

metodo Passo Passo

Step 1

Prima di tutto raccogliere i melograni;

Step 2

Aprire i melograni e sgranate i chicchi raccogliendoli in un contenitore;

Step 3

Prendere una bottiglia mettere a macerare 600 ml di alcool puro a 90 gradi, con g 450 di chicchi di melograno per 15 giorni, scuotendoli di tanto in tanto;

Step 4

Trascorsi i 15 giorni preparare uno sciroppo;

Step 5

In una pentola versare 450 g di zucchero semolato aggiungere 750 di acqua e far sobbollire dolcemente;

Step 6

Spegnere e far freddare completamente, prendere una ciotola, versare lo sciroppo (completamente freddo).. In un'altra ciotola adagiare un colino ( dove abbiamo messo una garza a maglie strette) versare l'alcool con i chicchi di melograno e filtrare, dopo di che buttare i chicchi , cambiare la garza e filtrare la seconda volta;

Step 7

Versare l'alcool filtrato nella ciotola dello sciroppo, mescolare bene, dopo di che imbottigliare;

Step 8

Chiudere e riporlo in un luogo asciutto;

Step 9

Si può gustare dopo circa 20 giorni... stra buono!! [SM=g27990]




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Salmi 3:3 Ma tu, o Geova, sei uno scudo intorno a me,
sei la mia gloria, sei colui che mi solleva la testa.
11/4/2019 10:46 PM
 
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Re:
Ho giusto due melograni in casa, ho scoperto che mio zio... li butta via!! [SM=g28000]

Simon
11/5/2019 9:51 AM
 
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Re: Re:
(SimonLeBon), 04.11.2019 22:46:

Ho giusto due melograni in casa, ho scoperto che mio zio... li butta via!! [SM=g28000]

Simon




Ne ho portati almeno 6 dall'Abruzzo e mio marito ne mangia uno al giorno.Prima che se li mangia tutti provero' a fare anch'io il liquore. [SM=g7350]

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