Cipolle, ecco gli effetti sul tuo corpo: non solo lacrime, la dote "nascosta" della verdura

Giandujotta.50, 30.11.2022 11:45:

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provate le cipolle caramellate!
una bontà incredibile..
unico costo sono appunto le lacrime ma credetemi merita..
Per ovviare un po all'acido che non tutti digeriscono basta tagliarle in due e metterle in acqua.. poi mentre queste rilasciano un po del loro acido, una per volta si tagliano a fettine e si lasciano ancora nell'acqua un'oretta cambiandola 2/3 volte...
provare per credere..

la mia ricetta è questa:
olio sale - cipolle - zucchero di canna - aceto balsamico

si scalda ò'olio in padella, si mettono le cipolle e si fanno imbiondire..
si sala.
quando sono cotte al punto giusto, si aggiungono 2/3 cucchiai di zucchero di canna (penso vada bene anche quello bianco)
si mescola per far sciogliere lo zucchero, si fa restringere il tutto e alla fine qulche cucchiaio di aceto balsamico.

davvero provare per credere!

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