(from Giacomo20)
Non aspettatevi temperature e tempi io cucino a naso.
Due scatole di spek tagliato a dadini un po di cipolla tagliata fine fine burro , riso, funghi
Allora date rosolare cipolla con burro poi aggiungere lo spek rosolare tutto insieme a fuoco lento per un po.
Preparare una pentola per il riso con un po di burro ben caldo. Versare il riso. Aggiungere piano piano brodo vegetale ottenuto con l'acqua dei funghi. Aghingere i funghi al riso. A tre quarti di cottura aggiungere lo spek ben caldo. Portare a fine cottura. Mettere abbondante formaggio grana e servire. Se non avete capito mi invitate una sera e io cucinero per voi.