PASTA FROLLA PERFETTA:
450 FARINA
50 FECOLA
200 ZUCCHERO A VELO
300 BURRO
120 GR ROSSI D'UOVO
5 GR LIEVITO BAKING
UNIRE ZUCCHERO BURRO A CREMA INSIEME A 50 GR ROSSI POI UNIRE IL RESTO DEI ROSSI E IN ULTIMO FARINA SETACCIATA CON LA FECOLA ED IL LIEVITO
IMPASTARE POCHISSIMO!! SOLO QUANTO BASTA PER MELANGIARE TUTTI GLI INGREDIENTI
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"O Gesù nazareno, Gesù mio consolatore, Gesù liberatore della mia anima. Gesù mio protettore. Gesù, nome soavissimo sulla mia bocca e su quella di tutti coloro che lo amano."- storia di giuseppe il falegname-