DOLCI/DESSERT

eliezell, 10/02/2010 15.47:

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vedo che te ne intendi... di cucina............

allora cominciamo a togliere quel pennacchio e il velo.... che se metti una ricetta mi sembra che ...il pennacchio.. vorticosamente ci vada a puciare dentro....e che il velo sia un impedimento a guardare in forno... ti si brucerebbe in viso... cambia con un avatar più consono all'occasione.


MARMELLATA D'ARANCE AMARE

uguale alla ricetta messe dalla sorella alle prime pagine ...con la variante di sostituire alcune arance con dei limoni non trattati, più ne metti più diventa asprigna.
Anche i limoni vanno messi in acqua con le arance per 3 giorni .. punzecchiati..

e poi tagliati con la loro buccia... io la marmellata la faccio cuocere per molto tempo fino a quando non si caramella sul cucchiaio bagnato.
Le bucce diventano caramellate e sono la parte più buona. Sembra una marmellata inglese............. buonaaa.....

ciao ciao.......

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