PETTI DI POLLO AL VINO
Ingredienti:
1000 G Petti Di Pollo 200 G Pancetta 200 G Cipolline 100 G Funghi Surgelati Odori 1 Bottiglia Vino Rosso 1 Spicchio Aglio 25 G Burro Sale Pepe
Preparazione: Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio.
A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi.
Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l’aglio.
Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti.
Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti.
Servire molto caldi.