ROTOLINI FANTASIA
Secondo piatto colorato e d'effetto ma molto semplice da preparare. Qualche giorno fa mi sono trovata nel frigo delle fettine di manzo ed ho pensato di preparare questi rotolini ripieni.
INGREDIENTI per 2-3 persone:
6 fette di manzo piuttosto sottili
2 uova
2 wurstel
2 fette di prosciutto cotto o mortadella
2 fette di prosciutto crudo
2 sottilette
Groviera q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d'oliva
Brodo di carne o acqua
PROCEDIMENTO:
Stendere le fatte di carne su un tagliere, salarle e peparle, poi procedere con il ripieno. Due fettine con sottiletta e wurstel, due con prosciutto cotto e fettine di groviera, due con le uova lessate (10 minuti dal bollore dell'acqua) e prosciutto crudo.
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La risposta, quando è mite, allontana il furore, ma la parola che causa pena fa sorgere l’ira.— Prov. 15:1.
ברכה חמה על ידי כריסטינה
Testimone di Geova