low Food day celebra le farine in 100 piazze

Il 21 aprile degustazioni e corsi, incontri su allergie e intolleranze

Lo 'Slow Food' organizzato come sempre in primavera dall'associazione della chiocciolina celebra le farine, raccontandone le varietà e la preparazione dei diversi tipi di pani, i temi delle intolleranze e delle allergie ma anche gli equivoci e la cattiva informazione che condizionano il consumo. Incontri, degustazioni, showcooking e dimostrazioni in 100 città italiane, domani, all'insegna del motto 'Mettiamo in tavola un futuro migliore'. A Venezia ristoratori, negozianti, enotecari e pasticceri, con gli alunni delle scuole primarie, stileranno un "manifesto della buona alimentazione e della buona accoglienza";

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www.ansa.it/canale_terraegusto/notizie/a_tavola_con_ansa/2018/04/20/slow-food-day-celebra-le-farine-in-100-piazze-italiane-_f1db7990-05de-45d0-8668-281b591b5...

Come non citare Isaia 25,6 (il "proto"):

"E Geova degli eserciti certamente farà per tutti i popoli, su questo monte, un banchetto di piatti ben oliati, un banchetto di [vini] chiariti, di piatti ben oliati pieni di midollo, di [vini] chiariti, filtrati."

Buon appetito!

Simon