COCKTAIL E BEVANDE

Ricetta Acapulco

(from Amalia)


2 Cucchiai Tequila, n2 Cucchiai Liquore Strega, n2 Cucchiai Succo Di Limone, n1/2 Albume D'uovo
Si prepara nello shaker con ghiaccio spezzettato grossolanamente. Si serve nella doppia coppetta da cocktailCOCK

(from Amalia)

1 Tuorlo D'uovo, n1 Albume D'uovo, n Zucchero, n1/3 Rum, n1/3 Latte Bollente, n1/3 Cognac, n Per Servire:, n1 Pizzico Noce Moscata
Sbattere separatamente il tuorlo e l'albume di un uovo; unirli e aggiungere zucchero; poi mettere rum e ancora un poco di zucchero. Versare nel gotto basso riempiendolo per un terzo. Aggiungere un terzo di latte bollente e un terzo di cognac. Servire con un pizzico di noce moscata.

(from Amalia)

4 Tazzine Caffè, n2 Tazzine Grappa, n1 Bastoncino Cannella (o Cannella In Polvere), n4 Chiodi Di Garofano, n1 Limone (scorza), n Zucchero
Versate il caffè caldo in un tegamino, subito dopo, aggiungete lo zucchero, la grappa, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza del limone. Mescolate bene il tutto a fuoco medio e quando la bevanda sarà ben calda (facendo molta attenzione), avvicinate un fiammifero acceso in modo che prenda fuoco. Per finire, servite il caffè in tazze calde

(from Amalia)

Numero di persone : 6
Preparazione : 10 min
cottura : - min
Costo : Economico
Origine : Europa
Difficoltà : Facile

Ingredienti :
6 pesche
1 cestino di lamponi
3/4 di prosecco o champagne

Snocciola le pesche che devono essere piccole e bianche ma non sbucciarle. Passale al mixer con qualche lampone.
Versa il tutto in una caraffa. Aggiungi il prosecco ( 1/4 di frullato di pesca e 3/4 di prosecco).
Aggiungi qualche goccia di limone ed una punta di zucchero. Mescola. Servi in bicchieri ben freddi

Margarita

(from Amalia)

Margarita Tipo di piatto : aperitivo
Numero di persone : 1
Preparazione : 5 min
cottura : - min
Costo : Economico
Origine : Esotica
Difficoltà : Facile

Ingredienti :
2cl di succo di limone
2cl di Cointreau o Triple-Sec
4cl di tequila

Ricetta :
In uno shaker, incorpora 2cl di succo di limone, 2cl di Cointreau (o Triple-Sec), 4cl di Tequila.
Shakera e servi in un bicchiere. Puoi sostituire il succo di limone con succo di ananas.

(from Amalia)



Cosa serve per la ricetta

dosi per 1 persona: 1 Cucchiaio Orzoro Solubile, 2 Tazzine Latte Freddo, 1 Tavoletta Cioccolato Bianco Grattugiato, 1 Yogurth Naturale, 1 Cucchiaio Zucchero
Come preparare la ricetta Frappè Tropicale

Agitare nello shaker (o frullare) per 10 secondi. Si possono aggiungere 2 cubetti di ghiaccio.

Liquore Al Cioccolato

(from Amalia)


Cosa serve per la ricetta

dosi per 4 persone: 50 Cl Latte, 500 G Zucchero, 1 Scatola Cacao Amaro In Polvere, 100 Cl Alcool
Come preparare la ricetta Liquore Al Cioccolato

Versate in un recipiente piuttosto capiente il cacao in polvere e aggiungete mescolando con cura affinché non si creino grumi, il latte tiepido. Unite un po' per volta anche lo zucchero e lasciate bollire a fiamma bassa. Una volta terminata questa fase, fate raffreddare il composto e in ultimo aggiungete l'alcool. Mescolate ancora per qualche minuto e versate il liquore in bottiglia servendovi di un imbuto. Accorgimento: se il liquore dovesse essere troppo denso per i vostri gusti, potrete aggiungere altro latte tiepido e renderlo più fluido.

Limoncello

(from Amalia)


La mia ricetta casalinga è questa:
in un litro di alcool metti in fusione per almeno una settimana le bucce di 4 o 5 limoni, preferibilmente non trattati. (taglia le bucce molto sottili evitando di tagliare la polpa bianca). Passata la settimana, metti sul fuoco un litro di acqua e quando è calda, ma non a bollore, versa un Kg. di zucchero e fai sciogliere bene. A questo punto aggiungi l'alcool con le bucce e mischia bene il tutto, poi elimina le bucce, filtra il preparato e versa nelle bottiglie. Chiudi bene e fai riposare il tutto per almeno 40 giorni. Dopo questo tempo puoi rifiltrare il liquore e porlo nelle bottiglie che preferisci.

Drink Pretty Woman con mango, ananas e arancia

(from Amalia)


Ingredienti
per una persona:

* 200 ml di succo di arancia gialla
* 1/2 mango
* 2 fette di ananas
* 1 cucchiaino di zenzero

Procedimento

Frullate il mango e l'ananas a pezzetti, allungate il succo ottenuto con il succo di arancia e servite subito.

(from Amalia)


Ingredienti per 1 persona:

* 4 albumi, 1 tuorlo
* 250 ml di latte scremato (o 250 ml di latte di soia)
* 1 banana matura (di quelle con le macchioline scure)
* 1 cucchiaino di fruttosio
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* a piacere 1 o 2 tazzine di caffe' o 1 cucchiaino di cacao magro


Preparazione: Frullare il tutto e assumerlo 1/2 - 1 ora prima dell'allenamento.

N.B. ottimo anche con il latte di soia.

Delizia siciliana
Ingredienti

* 1 bicchiere di spremuta di pompelmo rosso
* 3 bicchieri di spremuta d'arancia
* 2 cucchiai di zucchero
* ghiaccio tritato


Procedimento

Frullate per 1/2 minuto e servite.



W le donne
Ingredienti

* 1 bicchiere di spremuta di pompelmo giallo
* 3 bicchieri di spremuta d'arancia gialla
* 2 cucchiai di zucchero
* ghiaccio tritato


Procedimento

Frullate per 1/2 minuto e servite.

Caffè profumato

Ingredienti

Per 4 persone

4 tazze di caffè
1 cucchiaio di zucchero
3 foglie di menta
3 chiodi di garofano
3 granelli di pepe nero
ghiaccio a piacere

Procedimento


Preparate il caffè molto forte.
Zuccheratelo e fatelo raffreddare in una brocca.
Aggiungete le foglie di menta, le spezie ed il ghiaccio.
Servite dopo un riposo di 5-10 minuti

ORIGINE:
MESSICO

INGREDIENTI PER 3-4 PERSONE

• 1/2 melone maturo
• 3 cucchiai di zucchero
• il succo di 2 lime
• 2 lime per guarnire

PREPARAZIONE

Sbucciate il melone, tagliatelo a pezzetti eliminando i semi e frullatelo insieme con il succo di lime, lo zucchero e 6 dl di acqua, fino a ottenere una bevanda fluida e omogenea da gustare fredda.
Servite il soft drink in bicchieri alti da succo di frutta aggiungendo, a piacere, alcuni cubetti di ghiaccio e guarnendo con spicchi e fettine di lime.

Ricco di vitamina C, rimarrete incantati dal suo delizioso sapore


Ingredienti

Per 2 persone

1/2 ananas
15 g di zenzero fresco
un ciuffetto di prezzemolo

Procedimento

Centrifugate l' ananas a pezzetti con lo zenzero ed il prezzemolo e versate nei bicchieri ghiacciati. È molto dissetante.

calda,---si chiama yerba mate ...e tipica del sud America il mate è un erba verde secca con un sapore e profumo particilare...si beve come tè o dentro un piccolo recipiente si mette la cannuccia con filtro e quest'erba insieme allo zucchertosi verte piano piano acqua non bollente e si succhia -----(io vi dico che è molto buono) si compra in erboristeria

luluana2011.1978ana2011, 29.08.2012 22:41:

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calda,---si chiama yerba mate ...e tipica del sud America il mate è un erba verde secca con un sapore e profumo particilare...si beve come tè o dentro un piccolo recipiente si mette la cannuccia con filtro e quest'erba insieme allo zucchertosi verte piano piano acqua non bollente e si succhia -----(io vi dico che è molto buono) si compra in erboristeria

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Amalia 52, 30/08/2012 05.38:

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Amalia carissima .sei un amore!,,,sai io tutti i giorni prendo il mate se vieni a casa mia te lo offro con piacere,

luluana2011.1978ana2011, 30.08.2012 11:36:

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Amalia carissima .sei un amore!,,,sai io tutti i giorni prendo il mate se vieni a casa mia te lo offro con piacere,

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Grazie per l'invito!Verrei volentieri se solo non fosse cosi' lontano.
Conosco il mate perchè in congregazione diversi anni fa c'era una sorella siciliana ma nata in Argentina,e lei usava molto il mate.

Estate è tempo di melone.E col melone si puo' fare anche il meloncello!

www.misya.info/ricetta/meloncello.htm