(from Amalia)
Ingredienti per 1 persona:
* 4 albumi, 1 tuorlo
* 250 ml di latte scremato (o 250 ml di latte di soia)
* 1 banana matura (di quelle con le macchioline scure)
* 1 cucchiaino di fruttosio
* 1 cucchiaio di olio d'oliva
* a piacere 1 o 2 tazzine di caffe' o 1 cucchiaino di cacao magro
Preparazione: Frullare il tutto e assumerlo 1/2 - 1 ora prima dell'allenamento.
N.B. ottimo anche con il latte di soia.