Ingredienti:
1 pollo già diviso
3 bottiglie di birra
Erbe aromatiche
Sale
Olio
Pepe
Aglio
Farina
Preparazione:
Lavate bene il pollo e salatelo. Mettetelo in una ciotola e aggiungete il pepe, alloro, rosmarino, salvia. In una padella mettete a soffriggere l'aglio, poi infarinate il pollo e mettete a cuocere. Fate rosolare e aggiungete la birra, fate cuocere per un'ora.