 10/02/2010 13:38 |
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linguine con frutti di mare
(from Amalia)
Cosa serve per la ricetta
cozze, calamaretti, vongole, seppioline, code di scampi, pomodoro concentrato, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, aglio, peperoncino piccante
Come preparare la ricetta linguine con frutti di mare
porre in una teglia l'olio e l'aglio, peperoncino e prezzemolo tritati, il pomodoro concentrato ma diluito in un poco d'acqua tiepida. soffriggere e quando sarà colorito aggiungere calamaretti e seppioline. cuocere a fuoco alto per qualche minuto e poi unire le code di scampi sgusciati, le cozze e le vongole, condire con poco sale. cuocere a fuoco lento per 20 minuti circa, lessare le linguine, scolarle al dente e condirle con la salsa preparata. |
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